研究指出,讓腸胃道有12小時的休息修復,將有助營養吸收跟廢物排除,在空腹期許多跟長壽相關的基因也會被啟動。
同樣熱量，進食時間越長，越容易造成體重上升與新陳代謝疾病，進食高脂飲食後要有至少15小時的空腹時間，才能有減少脂肪堆積效果。
研究指出，讓腸胃道有12小時的休息修復，將有助營養吸收跟廢物排除，在空腹期許多跟長壽相關的基因也會被啟動，請盡量晚上6點前結束晚餐，跟睡眠相隔4小時以上。晚上9點後請勿進食固體食物，太晚進食會造成腸胃道無法修復且增加夜間的熱量與脂肪幾乎100%吸收。
在蛋白質攝取足夠下提早結束進食的好處包含：讓腸胃道休息、讓肝臟好好處理三酸甘油脂、降低發炎指數、降低胰島素抗性、增加半夜的生長素分泌，但也要記得空腹時間不宜太長，若有飢餓感，可能會增加肌肉流失風險。
根據2019年《國際運動營養期刊》的數據表示，雖然較高的蛋白質攝取量（>20g）會顯示更多的氨基酸被氧化，但身體有太多的地方需要蛋白質建構，或許也不是白費，2020年4月《運動醫學》期刊也針對運動選手需不需要更大量的蛋白質攝取來討論。
為了使肌肉的合成代謝最大化，應該在最少分散四餐中攝取0.4-0.55克/公斤/天的蛋白質，以達到最低1.6-2.2克/公斤/天的量。
腎功能不全的人大概控制在一天0.8- 1克/公斤(有些洗腎後蛋白質流失的人反而建議要增加喔)，不過若BMI正常甚至偏瘦者或有大量運動需求者，在肝腎功能正常的情況下，吃到3.3-4.4克/公斤/天（大約一天300克以內），都在可以接受範圍內，當然更多的攝取量最大閾值限制還有待未來研究證實。
真正會傷腎的是沒有控制好的三高，而不是蛋白質。
擔心腎功能的人其實最該小心的是高鈉、高磷、高鉀飲食，這些在加工食品很常見，尤其注意「鈉」非常容易過量攝取。
一個針對12位慢性腎臟病人的整合性分析(Mata-analysis)研究表明，植物性蛋白可降低透析前患者的血清肌酸酐、磷和蛋白尿，且幫助維持透析患者的營養狀況，飲食中植物來源的蛋白質（主要是大豆）可降低慢性腎臟病患者23%的死亡率。
保護腎臟飲食，就是多喝水、少碰添加物、沒事別吃藥、控制三高、低油低糖低鈉、高纖。
文獻來源：王姿允、急診女醫其實合著。2021。增肌減脂：4+2R代謝飲食法。台中：晨星出版。
